ポスト

「好評既刊『調理科学×肉の事典』のカレー版。類書にはない調理科学部分を充実させ、インド、スリランカ、タイ、オリジナルカレー等、ジャンル別にカレーの人気店を取材しレシピを収録。…」 ⇒水野仁輔監修 『調理科学×カレーの事典』 朝日新聞出版 amazon.co.jp/dp/4023334006

メニューを開く

猫の泉@nekonoizumi

みんなのコメント

メニューを開く

「…日本のカレー界の牽引者、水野氏のレシピも紹介。スパイスやハーブ、原材料の相性やバランスなど、ビジュアルで徹底解説する。」

猫の泉@nekonoizumi

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ