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東海醸造さんの規格外醤油、底引きたまり。粘度に注目👀  底引きたまりはその名の通り、豆味噌を木桶の底から引くたまり醤油のこと。 #三重県たまり醤油豆味噌ツアー #東海醸造 #たまり醤油 pic.twitter.com/TkXvHCqpci

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つむぎ l 麹と歴史@tumugi_kojilife

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