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2月の加賀巡りで寄った福光屋直営店限定酒 #金澤 をいただきます #福光屋 さんは #加賀鳶 #黒帯 を醸す蔵で銘柄も多彩。PB酒も造ってたりするので福光屋の酒と言っても味わいは様々 さて、この限定酒は…100%山田錦の純米大吟醸ですか

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柳生乱世@酒垢@mEdQRB9b6N76819

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開栓の香りは引き締まりながらも確かな、凜とした吟醸香 13℃ 口当たりからスゥっと冷淡ながら米の旨味が広がる。中盤から少々苦味もありながら品良く落ち着いた旨味が日本庭園の小川のごとく うん、自分でも何言っているかわかんね(すでに4合目)

柳生乱世@酒垢@mEdQRB9b6N76819

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