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を上回ると、エネルギーとして使い切れなかった分は脂肪として体内に蓄積され、肥満につながります。 脂質は炭水化物やたんぱく質よりもカロリーが高いため、肥満に結び付きやすいのですね。 肥満にならないようにするためにも、日頃からトランス脂肪酸をはじめとする脂質の摂取量を意識して

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意識しておきましょう。 工業由来のトランス脂肪酸の摂り過ぎは、冠動脈疾患につながるリスクがあります。 冠動脈疾患は心臓に十分な血液が供給されないために生じる病気で、狭心症、心筋梗塞がこれに該当します。 狭心症は心臓に血液を送る冠動脈が細くなり、血液が流れにくくなることで起こる病気

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