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レシピを眺めているとケイジャンとか アメリカ南部はなかなか複雑。 一口にガンボと言っても在り方がひとつでなく迷う🫕
メニューを開く雨だし ルイジアナのガンボ・スープでも試してみようかな レシピ眺めてると小麦粉とバター牛乳なんで、ホワイトソースを長く炒めたブラウンソース。クリームシチューみたいなスープと想像。 そこへオクラがどう働くか楽しみ。 dancyu.jp/recipe/2021_00…
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東京の治安がよくわかる画像www
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