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高知のラーメン文化。 ・牛ホルモン魚介つけ麺 ・鍋焼きラーメン 他にも名店はあるが、高知ならではですぐに思いつくのはこの辺かな。 本州に戻って、今の近所にうどんや「得得」があって、豚骨魚介つけめんのうどんがあり、それを時折食べる。豚肉トッピングはあるが、牛ホルモンは無い。

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