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砂肝の下ごしらえ、白ごはん.com さんのレシピがとっても良かった。茹でてからならカットしやすくていいー

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白ごはん.comをやってる人(冨田ただすけ)@sirogohan_com

冷凍保存は塩ゆでしたものを丸ごと冷凍しておくと、乾燥しづらく、自然解凍後にこのねぎポン酢を作っても、食感や風味の劣化を感じず美味しく仕上がります! 砂肝の下ごしらえのページも合わせて詳しくまとめてみましたので、こちらも参考になりましたら~! sirogohan.com/recipe/sunagim…

🇮🇹manaetta🍊@adesso80fame

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