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子供の頃、空き地ぽっい(たぶん私有地)場所に土盛りがしてあった。ふかふかの土で湯気が出ている。おがくずが発酵しているような香り。幼少の私は柔らかな土が気持ちよく山頂へ突撃した。柔らかすぎる土でくるぶしを超えて足が埋まる。温かさに驚きながら引っこ抜いて叫び声が上がった経験がある。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産@tanakakazuma

牛糞の中に。

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