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日本酒の酸味 〜酸度〜 甘辛の感じ方には日本酒度のほか酸度も大きく関わって来ます 1.5くらいが基準で、高いとキレのある辛口に感じやすく低いと柔らかく甘口に感じやすい ラベルにない事も多いのですが当店である程度はデータ(地酒に限り)ありますのでご確認ください #三浦酒舗 #日本酒 #栗原市 pic.twitter.com/od9ey0PxGt

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栗原の地酒屋 三浦酒舗@syuho_sake

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