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お野菜の水分で糠床の塩分が薄くなるのと、浸透圧でお野菜に塩分持っていかれるから水分多めの野菜は特に揉むといいよー♡ 冷蔵庫だと美味しくつかるまで3日くらいはみた方がいいかな。 冷蔵庫だとダメになりにくい分浸かりにくいのよ 糠足してすぐは浸かりにくいから「浸け捨て」って調べてみてー!

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わ こ ⭕身体もこころも食べた物でできていた@wako_maz

みんなのコメント

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なんか浸かりにくいと思っていた(笑) 教えてもらったこと色々試してやってみるね。 ありがとう😊

さわみ𓎤𓅮食いしん坊万歳🙌@shiawasenayome

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