📚参考文献 ◆青木直己『江戸うまいもの歳時記』文春文庫 books.bunshun.jp/ud/book/num/97… ◆ 『江戸庶民の食風景　江戸の台所』人文社 honto.jp/netstore/pd-bo… 🏛参考展示 ◆江東区深川江戸資料館 kcf.or.jp/fukagawa/

今の感覚で言うところのコンビニのホットスナックみたいな感じかな? ·店(屋台)で揚げている。 ·約100円で買える。 ·串に刺してある。

日本は江戸の頃からグルメな国ですね

この風情に和む😊屋台？で食べてみたいな😆

天麩羅の指を擬宝珠にひんなすり （天ぷらを食ったら指に油がついちまった。ええい、橋の擬宝珠に擦ってやれ）

四文屋だっけ？

猫が見てますねー∩( 'ワ' )∩ 猫舌だしものによっては消化不良になるからあげちゃダメですけど、猫って好奇心いっぱいですものね 飛び乗ってきたりしたらひと騒動

江戸前の天ぷらが練り物が無いのは寿司と一緒で練るの面倒くさいからそのまま揚げたのかな🤔

天ぷら（かき揚げ）そばを初めて提供したのは、室町砂場と言われますが、イラストのように、江戸時代の屋台でオリジナルの天ぷらそばを食べた人がいたかもしれませんね。

この時代の言葉の名残なのか、宮崎市では今でも天ぷらうどんを頼むとさつまあげが乗ったうどんが出てきます（いわゆる「天ぷらうどん」は【えび天うどん】）