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ホームベーカリー不調。 二回連続でいつもの半分しか高さがない。 今日は天然酵母で前回はドライ。どちらも同じように焼き上がる。 もう寿命なのかなあ? 大体6年で寿命と言われているから、年数的には納得してるけど。 とりあえず、しばらくは準強力粉使ってオーバーナイトにしようかな。
メニューを開くホームベーカリー不調。 二回連続でいつもの半分しか高さがない。 今日は天然酵母で前回はドライ。どちらも同じように焼き上がる。 もう寿命なのかなあ? 大体6年で寿命と言われているから、年数的には納得してるけど。 とりあえず、しばらくは準強力粉使ってオーバーナイトにしようかな。
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