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羅臼鮭。 海の上で塩漬けした鮭。 「やまづけ」と言うそうです。 羅臼で2日間 若武者で2日間 塩抜きをして 炭で焼きましたー。 すごい、すごい 大きくて、美味しい鮭は おにぎりとお茶漬けに 登場しまーす。 pic.twitter.com/pkn1uF1TCo

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炭火焼 若武者@wakamusha0627

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