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手間を掛けた分、美味しく無ければ成らない。 取り敢えず野菜と一緒に炒めるのは無いので冬キャベツとニンジンを軽く味塩こしょうで炒め丼に盛った御飯の上に乗せる。 飽くまでもモツのタレを眩して食べる方式を取る。 キャベツの中央の厚い処は薄く切り、ニンジンと一緒に先に炒め味塩こしょうで下味 pic.twitter.com/B0qo2us7M7

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スポット@tyamzaki3

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を付けた上で葉の部分も炒め、味塩こしょうで下味は付けておく。 飽くまでも下味で塩気が強い訳では無く何となく其のままでも食べられる程度にして置くのがミソ。 同じ中華パンで漬けて置いた白モツをザックリ火を通せばOK。 全ての材料は其のままでも食べられるので此処では味を絡める事と生の刻んだ pic.twitter.com/Iwrsaqi60g

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