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料理だけで考えると酒の肴と合理化してしまって難しい(呑兵衛バイアス)から、最初に主役としてお茶を設定してそれを楽しむ方向にしたら胸肉の蒸し鶏とズッキーニの冷菜あたりでも普通に酒なしでも行ける気がする。

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酒徒 - 「あたらしい家中華」早くも8刷!@shutozennin

【急募】炭水化物抜きで、そこそこ満足感は得られるけれどもローカロリーで、重度の酒飲みが酒を飲みたくならずに休肝日をしのげる夕食の献立。

nabeso@nabeso

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