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上野のうどん店によく行くがある女性店員がメインにはいると途端に客が溜まる。応対は丁寧だが、厨房での身体捌きに無駄が多いのだ。うどんの盛り付けも遅い。地元の郵便局でもある女性がはいると列ができ書留一つだすのにも通常の2倍3倍の時間を要する。仕事にも「素振り」は必要なのかも。

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北欧留学情報センターBindeballe@bindeballe

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