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なるほどー‼️既製品のニンニクとかけ合わせて辛味をおさえると。 天才ですか🤯 今度刻みニンニクでやってみよーっと🤩

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神田武郎@takeakidaaa

今回の目玉のひとつ「ニラニン」 おろした「辛い生ニンニク」と市販の「マイルドなおろしニンニク」を混ぜて良いとこ取り 微塵切りニラを加えて風味をブースト こってりラーメンにかなり効果的な味変アイテムとなります！全国のラーメン屋さん、自作派の方々、是非お試しください #自作ラーメン研究会

酒井ラーメンビール@sakairamenbeer

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