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渓流魚は種類ごとに通底した味は一応あるんだけれど、生息環境下ごとに全く異なる餌の味に上書きされ(餌がカワゲラの個体、カゲロウ類の個体、小魚の個体、ミジンコ、ボウフラ、カワビル、etc.)個体のブレが大きくて具体的な味は実際に食べてみないとどうにも分からない……

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せとひろし@seto_hiroshi

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