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湯通しは匂いを取る以上に、ペーパーをしっかりドリッパーに張り付かせる事でそれぞれのドリッパーのリブを最大限活かせるし、毎回同じ条件が作り出せることに意味がある…的な粕谷さんの解説を見てからぼくちんも湯通し派です、! なんて色んな事ができるんだコーヒーっつうもんは…楽しい…

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矢野ゆるアカ@yanoshumiaka

みんなのコメント

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うおー!矢野さん!(ガシッ) ぼくら仲間ですね! 勿論好みは人それぞれだから各自好きにやればいいんですが、『こうすると自分は好きかもな?!』に近づける行為って探究すればする程楽しいですよね! コーヒーに沼って良かったなぁ〜なんて平和な趣味なんだ!

kumurimuri@kumurimuri

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