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うちの「ひやしあめ」は、100年以上前に祇園祭の際に地域の方に振る舞っていたレシピを再現したものです。素朴なままのまさに祇園祭の味なので、今年はたくさんの方に飲んでいただきたいと思います。東の方でも広めたいです

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Mayumi / 京菓子司7代目女将 するがや祇園下里@mayumi_0322

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