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旨口系とか熟成系の日本酒が好きなママさんのいるバーに行くと、たまに「上善如水みたいなスッキリ淡麗辛口で!」って注文。 そういう時、どうするのかなぁって見てると逆に苦手な風味を聞いて許容範囲ぐらいのお酒を出してて「流石プロ!」って思う。 淡麗辛口の日本酒って難しいなぁと。 pic.twitter.com/AWP6n0Tkk6

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すてぃんきー@ponpondrinks

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