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(番外天声人語) 繊細ササニシキ:朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASS5C… 西の横綱コシヒカリ、東の横綱ササニシキと呼ばれた時代もありますが、近年すっかり影の薄くなったササニシキ。その復活をめざして東北の農家が奮闘しています。

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朝日新聞 キッチン@asahi_taberu

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