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我が家のご飯が驚くほど美味しくなった! 米•水にこだわった事はもちろんなんだけど、水をよく吸わせて、炊飯器は使わずに鉄釜で炊くようになったからかな? 冷めてからが美味しさの違いがよくわかる! おこげができても良いと思って始めた釜炊きだけどおこげもできず見違える程ふっくら炊き上がる

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とぎ汁はもったいなくて、再利用。 これは野菜や果物にも言える事で良い品を選ぶと無駄がでない!

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