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こごみ とはクサソテツの若芽、山菜のひとつです!クセがなく、軽いぬめりと甘味があり、特有の香りと歯切れの良さがあります。食材が終了するまでの季節限定メニューですので、お早めのご来店をお待ちしております! #... 詳しくは 2su.jp/0SYa pic.twitter.com/dZdO4UTPnE

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ビュッフェレストランふじさん@buffet_fujisan

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