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かつて永福寺大勝軒系の味を懐かしむために探し出したお店だけど。 これからは宮本屋の味を懐かしみに大勝軒を探すだろうな。高知で大勝軒やるならなるほどこうだよなっていう味だった。理想的なローカライズだった

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宮本屋☆MIYAMOTOYA☆@MIYAMOTOYA_324_

本日を以て当アカウントを削除させていただきます。 昨年年末の閉店以降、閉店してるのを知らないお客様も沢山おられたので店の片付けに行ってもお客様に謝りを入れておりました。なのでお知らせがてらアカウントは残しておりましたが放置状態で申し訳ありませんでした。

東日本パスタ妥協センター@_wzm

みんなのコメント

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申し訳ありませんでした。 ありがとうございました🙇

宮本屋☆MIYAMOTOYA☆@MIYAMOTOYA_324_

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宮本屋のすごいのはインスパイアでもコピーでもなく”文脈”と”独自の解釈”を同時に感じさせる味だったこと ちょっと前まで食後になぜかコーヒーが出てきてたんだよね。昔の高知の人が喫茶店好きだったのと関係あるのかな。 一時的冬になると柚子の皮が乗ってたこともあった。

東日本パスタ妥協センター@_wzm

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