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気候変動による猛暑や異常雨の影響でオリーブオイルの生産量が過去10年間で最低水準に落ち込む中(世界生産量:昨年3.4MT、今年2.4MT)、需要と供給のバランスが崩れており、価格が高騰しています(エキストラバージンオリーブオイル:931.02ドル/100kg、昨年比64.4%増)。 foodingredientsfirst.com/news/olive-oil…

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株式会社サンクト@sanct200301

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