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パクチーは苦手だけど、 茄子は、油や、水分を吸いやすいので、軽く水洗いした後に半分にカット、カットした面に格子状に刃を入れる、切れ目を入れた茄子を、オーブンなどで一分半チン、その後、砂糖を入れた味噌、柚子風味の味噌などお好みの味噌を塗って焼き目がつくまで焼く、後は好きに味噌を……

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大雪山颪(ダイセツザン オロシ)@_daisetuzan

みんなのコメント

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茄子は何回か食べたことあるけど、どうしても好きになれなくて…

伊吹空☁🌩海外バ美肉二年目@Ibukisora88

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