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『ポークビンダルー鯖カレー1280えん』。ブラッドオレンジと梅干しとマスタードシードをヌクマムで浸したウールガイが爽やさを。キャベツとカルピスバター、ヒハツとクミンのサブジでコクを。塩にんにくヨーグルトで変化を。写真は鯖が半分量。通常は半身乗るけど、乗せないことも可。辛さと塩分控えめ pic.twitter.com/D95WcADXmT

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酒場 犬島@alcoholinubow

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