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パン狂人なので、強力粉だけ変えて、ひたすらベーグルを作り比べるっていう、長きに渡る自由研究が始まりました (発酵時間温度管理だけは変わってしまうが) pic.twitter.com/qRd0t1k2ed

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チグハグ@amaiamai_tabeyo

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