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日暮里に「馬賊」という手打ちのラーメン屋がある。 手打ち故に太さがバラバラで、食べる度に楽しい店だ。 高校演劇で、埼玉の埼葛地区は毎回うどんの郷、加須でやる。 行く度に買って余ったうどんと冷麦を、馬賊をヒントに余った牛スジ餡と混ぜたやっつけメシ。 馬賊風和え麺。 悪くないね。 pic.twitter.com/piEOSygp7W

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