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ラフォンタンXOのハイボールについて試行錯誤したので呟くけどいい? いいよ。 じゃあ呟くね。 どうあがいても香りに比べて味わいが貧弱過ぎるので、 正攻法なハイボールだと微妙になるんですよ。 味の貧弱さを誤魔化す為に超濃く作ると、 今度はカラメル色素の主張がドーン!ダメー!😇↓ #ブランデー

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鬼灯@akagachi42

ラフォンタン アルマニャック ブランデー XO 2000年代前半流通開封しました。 リンクサス酒販🥂💫様の、 プレゼンキャンペーンより当選したボトルになります。 ……コルク栓は無事崩れました😇 欧州の相場では7500円~9000円する、 オーク樽で最低25年熟成された本格アルマニャックです🥰 #ブランデー

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じゃあ……ってフロートハイボールにすると、 今度はアルマニャックとソーダが口内で分離!ダメー!😇 で、まあ薄目にベースのハイボールを作ってからフロートするが吉って結論。 スーパーハイボールの考え方に近い、かな。 カラメル色素らしい濃さとハーブの清々しさが両立しててベネ😋 #ブランデー

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