ポスト

お店の盛り合わせに、身欠きニシンの甘露煮をした。干し具合がソフトなものを使い、味付けもそれほど濃くない。一応米のとぎ汁でもどしてみたけど、時間はかからず。これはいいなあ。終わってみたら、ちょうど良い煮こごりができてた。ご飯にのせたら絶対おいしい。山椒をちょっとふってもいい。

メニューを開く

古本と肴 マーブル@sakinekoko

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ