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インドのダージリン地方で採れるダージリンティーの如く、日本の“狭山茶”地域には数多くの茶園さんが有り、“狭山茶”にも茶園さんごとの個性が有る ちなみに狭山丘陵エリアで作られる狭山茶の名が先にあって狭山市の名前があとから付けられた事や狭山茶の生産量の半分は入間市で生産されてたりする

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japanrain@vso_osv

ダージリンはインドの紅茶生産量の1% なのに流通量は4%w 日本人好みなのはダージリンが日本と同じで寒いエリアでも育つ中国種の茶種を用いていて、日本人が緑茶に慣れ親しんでいる嗜好に合うからとのこと youtu.be/UKN3K4uP1d0?si… 萎凋やウンカ(虫)に食害されて生じるマスカットフレーバー等興味津津

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