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’24/4刊行→土江節子編著 『栄養教育論』(サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ10) 【執筆者】 編著者:土江節子 著者:井上久美子､牛込恵子､小川万紀子､小林実夏､秋吉美穂子､安田敬子､清水扶美､平田庸子､小倉有子､大瀬良知子､井上広子､島本和恵､馬渡一諭､橋本弘子､寺田亜希
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