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今日は田村市、さんくるげさん。たまご塩らぁ麺。鶏ベース、魚介のまろみのある塩で旨みがジワジワくるスープ、オイリーな香味油は確かキノコ油。麺は太平打ちで幅が薄くドゥるんとした食感で喉越しも良い。レアチャーは肩ロース、マリネ風でしっとり柔らか。洗練された美味しさです😂 #ラーメン #福島 pic.twitter.com/CAVojiWNIj

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