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覆麺@神保町にて、渡り蟹出汁の塩ラーメン(ソース別青唐ネック生卵海苔TP)。クリアなスープは渡り蟹の旨味や香り、甘味が濃密ながら絶妙なバランスで引き込まれる味わいで、濃厚ながら優しい旨味と甘味の帆立ソースはボナーラで一層引き立ち、それらを合わせると更に深みを増し、美味しい😋 pic.twitter.com/LtjciOypJ1

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じょん@john_gy

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