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✅エストニアで進むマイコプロテイン開発|ホールカット代替肉を開発するFunkiとMati Foodsの取り組み マイコプロテインを開発する企業、水面下で結構増えている様子です。エストニアで2社確認でき、1社はすでに市場投入しています。 foodtech-japan.com/2024/05/14/est…
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