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地元で捕獲されたニホンジカを有効活用しようと、遠野市に民間の食肉加工施設「遠野ジビエの里」が完成し、今月から稼働を始めた。加工施設は大槌町の「ＭＯＭＩＪＩ」が運営する施設に続き、岩手県内で２例目。「毘沙門商会」 が運営。yomiuri.co.jp/local/iwate/ne… #岩手 #遠野市 pic.twitter.com/1YfCqAJYNd
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岩手県遠野市の毘沙門商会（及川知也代表）が同市綾織町に整備した食肉処理加工施設「遠野ジビエの里」は１１日、ニホンジカの肉を市内の飲食店に初出荷した。地元のハンターらと連携して地元資源を有効活用し、個人向けの商品販売や首都圏への販路拡大を見据える。iwate-np.co.jp/article/2024/5… #岩手 pic.twitter.com/4WTIo3tquT
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