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名古屋に来たので「山本屋本店」の味噌煮込みうどんを食べずに帰ることなど絶対に有り得ません😆 いつもネギ抜き、肉抜きのイチハン（麺大盛り）ですが、美味しすぎて2杯はいけそう🍜「山本屋本店」という屋号で「山本屋」の本店ではありません。他にも似た屋号がありますが、皆さん間違えないようです pic.twitter.com/EvOSY6k1lf
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昔、市役所で賄いの仕事をしていたことがあり、そこの調理師さんが味噌ラーメンを作る時、うちのは少し八丁味噌をいれているからねと。私には八丁味噌の味がよくわからなく、その違いがわからなかったのです。「山本屋本店」のおうどんを見るたびに、その時お味噌舐めさせて貰えばよかったと思います。
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