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今日の夕飯。 新玉ねぎのチヂミ、人参の酢味噌和え、小松菜と豆腐のお味噌汁、たくあん、酢タマネギ、納豆、雑穀ごはん。 レシピだとチヂミにはツナが入るんだが、買い置き使い切っちゃったから、ササミのフレークで代用😅
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人参は千切りにした方が口当たりいいけど、片手では難しいので(あと今日はダルいので)スライサーでゴリゴリやって、本来茹でるとこをレンチン。 酢味噌も、一昨日の酢タマネギ作りで余った甘酢を一部利用で作った。 手ェ抜くところはとことん抜いてる💧
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