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なるべく水分をキッチンペーパーで拭き取るのがコツじゃないかな。  熟成肉はトリミングの手間もあるからそこまで詳しくはないが… 個人的には電流を流して行う形の電気肉というやつが少し気になるが。

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デビルタミマソ@mr_turn_me_fool

みんなのコメント

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そうね、ペーパーは毎日変えるぜ👌 最後は鼻で判断よ! 傷んでそうならトリミングする! 電気肉はわからん💡ww

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