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自炊すると言っても、料理と言っても。 名前のない肉野菜炒めをしているだけなのよね。 肉を焼いてる間に野菜を切る。肉に6〜8割火が通ったら野菜を投入。 肉が焼けたら余熱で調味料を絡める。 ポン酢かつぶし 味醂醤油 砂糖味噌マヨ 焼肉のタレすりごま 塩胡椒&鶏ガラorコンソメ ぐらいしか。
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めんどくさければ、肉野菜をぶつ切りにして鍋に酒砂糖味醂醤油。具材が8割被るぐらいの水を足して沸騰してから20分ぐらい煮ればヨシ！ カレーはさ、事前に炊く米の量調節しなきゃなのがめんどい。 炒め物で水分出てベチャベチャになったらお酢と小麦粉振ってトロミにすればヨシ！
