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【場所】#神田 #淡路町 【店名】麺巧 # 【注文】鶏白湯そば 【雑感】解説板に「洋風中華そば」とありますが、この店でしか味わえない独特の白湯スープです クラムチャウダーのような風味で、コクはあるけどしつこくない淡麗白湯でグビグビ飲んでしまうクセのある味です。アスパラ肉巻きも美味しい😋 pic.twitter.com/A8oFPsJ6YT

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ソルバルウ@SOLVALOU1983

【場所】#神田 #淡路町 【店名】#潮 【注文】にほんいち醤油そば 【雑感】煮干しをベースに昆布や鰹、鯖など7種類の具材から抽出した出汁をブレンドした芳醇なコクウマスープです。表面に浮いた濁りは魚粉で、粉が麺に絡みつきシャリっとした食感が気持ちいい。

ソルバルウ@SOLVALOU1983

みんなのコメント

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本当に洋風のスープみたいですね😳 トッピングが顔みたいでユニーク! アスパラの肉巻きのトッピングは なかなか見ないですね!👍️

やまさん@hiroyama1127

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