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手作りうどんで ねばねば冷やうどん しいたけだし+ほんだし+こんぶだし+しょうゆ+みりん+砂糖(バランスはお好みで) 私は甘めに味を整え 卵、自家製なめたけ、海苔、ネギ、納豆、塩昆布を盛り付けた皿(のうどんに部分に静かに)かける 具材の上から掛けると流れる可能性あり pic.twitter.com/H3QXslgkyg

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しゅがー@sugaraptor_

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だしは一煮立ちさせること

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