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昼に下処理しておいた牛すじ🐮 まずは 「牛すじとコンニャクの煮込み」 大根入れるの忘れた😅 七味もない😅 う~ん、やわらか~😋 うまい~😋 pH(ペーハー)のマジック🎩 高たんぱく質低カロリー コラーゲンも😉 今度はカレーに入れてみよう pic.twitter.com/BepU3S45v6

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イタさん@腸活とマラソンちょっと休憩🏃‍♂️とちょこっと料理と🍳🔪@itasan_chokatsu

本日午後は事務所内で仕事 牛すじが手に入ったので事務所のコンロで下処理を… 重曹使わなくとも👍️ 電解水素水(アルカリイオン水)に30分程浸しその後茹でこぼし ネギとショウガを加えて弱火でコトコト 一口サイズに切って小分け冷凍保存しておこう😉 アルカリ性の水でトロトロに😋 栄養もえいよー🙋‍♂️

イタさん@腸活とマラソンちょっと休憩🏃‍♂️とちょこっと料理と🍳🔪@itasan_chokatsu

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