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おから蒸しパンを作るときにオリーブ油を少し(小さじ1杯くらい)入れることが多かったけど、やめようかな。電子レンジで加熱→トランス脂肪酸? 私はLDL(悪玉)コレステロールも高い。そういえば薬を1種類(メトホルミン)飲まなくなったので、オオバコ(サイリウム)は気兼ねなく入れられる。

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(れ)ると@reruto_meiso2

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「過度なトランス脂肪酸批判のためメーカーが使用を低減させたことにより、逆に飽和脂肪酸の使用量が増加しており、飽和脂肪酸での健康被害(肥満、動脈硬化など)が危惧されるという主張もある[16]。」マーガリン - Wikipedia。 ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E…

(れ)ると@reruto_meiso2

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