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今日の納豆。 容器から小鉢に移し変える時に感じたんだ、粘りが無い。 通常なら豆同士が強固に粘着して手こずるのだけれど、豆一粒一粒が小鉢に落ちていった、サラサラっと。 発酵が足らんの? #納豆

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Laqsyu@laqsyu

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