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バジルの葉は高温になると茶色に変わってしまうらしく、レシピにはちゃんと冷やせって書いてあったのにめんどくさくて無視した私が悪いのです… 冷凍庫にしばらくぶち込んでおいたミキサーで作ったらこんなに綺麗な緑色のジェノベーゼができたので、冷やす工程は大事 pic.twitter.com/0ZZOgtO2MA
メニューを開くバジルの葉は高温になると茶色に変わってしまうらしく、レシピにはちゃんと冷やせって書いてあったのにめんどくさくて無視した私が悪いのです… 冷凍庫にしばらくぶち込んでおいたミキサーで作ったらこんなに綺麗な緑色のジェノベーゼができたので、冷やす工程は大事 pic.twitter.com/0ZZOgtO2MA
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