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ニラと切り干し大根と生姜と醤油を麹で醗酵させるレシピは、豊かな風味と深い味わいを生み出す醗酵食品です。以下の手順に従って調理できます。 材料 - ニラ:1束 - 切り干し大根:100g - 生姜:10g - 醤油:100ml - 麹:150g 作り方 1.…

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