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5/13(月)仙台三越 【加賀 能登 金沢 味と技の大祭典】へ。 正面玄関のライオン像は青葉まつりバージョンに。 前の日にひゃくまんさん来てたんだ! 会いたかった...。 (T_T) [能登 加賀合わせ味噌] 味噌って土地土地で味が変わるから、その土地の食文化を知る為に味噌を食べてみるのもありかなと。 pic.twitter.com/5PGEI0b4WM

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富山湾で獲れるものの代表格 〈白えび〉と〈ホタルイカ〉の天ぷらが! 今回はホタルイカを買ってみた。 かぼす胡椒とマヨネーズを和えたものを添えて。 ほろ苦さが良い味出していて美味しかった! 加賀野菜〈金沢蓮根〉入りさつま揚げも。 分厚くカットされた蓮根がさくさくで此方も美味しかった。 pic.twitter.com/Don9xvzM2M

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